Una bodega sumerge sus vinos en el mar para ver los efectos

La bodega La Grieta, adscrita al Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Vinos de Lanzarote”, ha decidido sumergir sus vinos durante tres meses en el Oceano Atlántico, para ver qué efectos puede tener y después contrastar estos caldos con los que no pasan por el mar.

Estos vinos se elaboran en Punta Mujeres, lugar que precisamente ha sido elegido para sumergir las botellas. Los vinos se introdujeron en el mar el pasado 28 de abril, en un fondo rocoso arenoso. Esta zona se ha elegido, según trasladan desde la bodega La Grieta, por ser “una de las puntas de la orilla más salientes hacia el mar y donde más corrientes hay”.

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