Los mamíferos usan la lengua para colocar la comida en el lugar correcto en la boca
Los peces utilizan la lengua para canalizar los alimentos más adentro de la boca
La evolución ha marcado - poco o mucho - innumerables patrones de la vida. Una nueva investigación de la Universidad de Brown muestra lo mucho que ha evolucionado la forma de masticar.
Los investigadores observaron los músculos que controlan el movimiento de la mandíbula y la lengua de los peces y mamíferos. Descubrieron que los músculos de los peces utilizan la lengua principalmente para canalizar los alimentos más lejos en la boca para el procesamiento, como si el bocado fuera un objeto en una cadena de montaje. Los mamíferos utilizan los músculos de la lengua para colocar los alimentos, de modo que los músculos mandibulares puedan utilizar mejor los dientes para masticar la comida.
