Los pulpos en vez de hemoglobina utilizan un pigmento azul de la sangre llamado hemocianina
Especies de pulpo que viven en heladas aguas antárticas emplean una estrategia única para el transporte de oxígeno a sus tejidos y sobrevivir, según investigadores alemanes. El estudio sugiere pigmentos especializados de los pulpos, análogos a la hemoglobina en los vertebrados, están en mayor concentración en la región antártica que en aguas más cálidas. Esto ayudaría a explicar por qué los pulpos están más adaptados al cambio climático y al calentamiento de las aguas.