El asma es la enfermedad respiratoria más común entre los jóvenes
Un ensayo clínico dirigido por la Universidad La Trobe ha demostrado que comer pescados como el salmón, la trucha y las sardinas como parte de una dieta saludable puede reducir los síntomas del asma en los niños.
El estudio internacional encontró que los niños con asma que seguían una dieta mediterránea saludable enriquecida con pescado graso habían mejorado la función pulmonar después de seis meses.
La investigadora principal, Maria Papamichael, de La Trobe, dijo que los hallazgos se suman a un creciente cuerpo de evidencia de que una dieta saludable podría ser una potencial terapia para el asma infantil.
"Ya sabemos que una dieta alta en grasas, azúcar y sal puede influir en el desarrollo y la progresión del asma en los niños y ahora tenemos pruebas de que también es posible controlar los síntomas del asma a través de una alimentación saludable", dijo Papamichael.
"El pescado graso tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 que tienen propiedades antiinflamatorias. Nuestro estudio muestra que comer pescado solo dos veces por semana puede disminuir significativamente la inflamación pulmonar en niños con asma".
La co-investigadora y directora de la Escuela de Salud Aliada de La Trobe, la profesora Catherine Itsiopoulos, dijo que los resultados eran prometedores.
"Seguir una dieta mediterránea tradicional rica en alimentos de origen vegetal y pescado graso podría ser una forma fácil, segura y eficaz de reducir los síntomas del asma en los niños", dijo el profesor Itsiopoulos.
El profesor asociado Bircan Erbas, de la Escuela de Psicología y Salud Pública de La Trobe, es un experto en asma y alergias, que fue coautor del ensayo.
"El asma es la enfermedad respiratoria más común entre los jóvenes y una de las principales razones de hospitalizaciones y viajes de emergencia para niños", dijo el Profesor Asociado Erbas.
"Desafortunadamente, la tasa de asma en todo el mundo sigue siendo alta. Es imperativo que identifiquemos nuevas terapias que podamos usar junto con los medicamentos convencionales para el asma".
El ensayo clínico involucró a 64 niños de Atenas en Grecia, de 5 a 12 años que tenían asma leve. Investigadores de Australia y Grecia dividieron a los niños en dos grupos e instruyeron a aproximadamente a la mitad a comer cada semana durante seis meses dos comidas de pescado graso cocido (de al menos 150 gramos) como parte de la dieta mediterránea griega. Los niños restantes siguieron su dieta normal.
Al final del ensayo, encontraron que el grupo que comía pescado había reducido su inflamación bronquial en 14 unidades. Por encima de 10 unidades es significativo según las directrices internacionales.
Los hallazgos del estudio se publican en Journal of Human Nutrition and Dietetics: Efficacy of a Mediterranean diet supplemented with fatty fish in ameliorating inflammation in paediatric asthma: a randomised controlled trial
