- 1. Recetas cocina
- (Categoría)
- Creado el 31 Agosto 2014
- 2. Cocina marinera
- (Categoría)
- Creado el 31 Agosto 2014
- 3. Cocina general
- (Categoría)
- Creado el 31 Agosto 2014
- 4. La cocina de la naturaleza
- (Ciencia y Tecnología)
- ... convierte pequeñas moléculas de carbono orgánico en moléculas más grandes conocidas como polímeros. En la cocina, se utiliza para crear sabores y aromas a partir de azúcares. Pero un equipo de investigación ...
- Creado el 03 Agosto 2023
- 5. Hace 90.000 años los neandertales ya cocinaban y comían bueyes de mar en la Península Ibérica
- (Gastronomía)
- ... sus comidas. Un estudio muestra que hace 90.000 años estos neandertales cocinaban y comían bueyes de mar (Cancer pagurus). "Al final del último Interglacial, los neandertales capturaban regularmente ...
- Creado el 07 Febrero 2023
- 6. Restaurante japonés permite a los clientes pescar su propio pescado para cocinarlo
- (Gastronomía)
- ... en un bote y tener esa experiencia. Una vez que el cliente captura su pescado, el restaurante lo anuncia como una celebración para él. Finalmente, ese pescado va al chef, quien lo cocina en el estilo ...
- Creado el 30 Octubre 2022
- 7. Pez japonés mágico se puede convertir, literalmente, en un afilado cuchillo de cocina
- (Actualidad)
- ... al convertirse en un cuchillo de cocina en funcionamiento. Es bastante increíble, teniendo en cuenta que el katsuobushi, a veces llamado okaka (Katsuwonus pelamis), a menudo se usa como hojuelas en ...
- Creado el 30 Diciembre 2017
- 8. ¿Merecen protección los cangrejos y langostas para no ser cocinados vivos?
- (Solidaridad)
- ... lo más humano posible, pero el costo de este dispositivo significa que no es un equipo de cocina estándar. Algunas plantas de procesamiento los usan (y algunos supermercados del Reino Unido requieren que ...
- Creado el 03 Noviembre 2017
- 9. Estamos cocinando incorrectamente el arroz y podría poner en riesgo nuestra salud
- (Gastronomía)
- ... Pero los experimentos sugieren que la forma en que se cocina el arroz es clave para reducir la exposición una sustancia química tóxica, pero de origen natural. El profesor Andy Meharg, de la Universidad ...
- Creado el 08 Febrero 2017
- 10. Aprovecha alimentos frescos y restos de comida, cocina para toda la semana
- (Gastronomía)
- ... Elimina este factor de estrés y cocina cada noche preparando comida. Ahorrarás tiempo en la cocina y obtendrás una alimentación saludable. Puedes preparar y planificar sólo las comidas, almuerzos y cenas, ...
- Creado el 29 Enero 2015
- 11. Un restaurante construido sobre un volcán lo usa para cocinar
- (Gastronomía)
- El Diablo, en Lanzarote, ofrece cocina a la parrilla con el calor de un volcán El funcionamiento de un restaurante en un volcán suena como una cosa de locos, pero eso es lo ha venido haciendo el notable ...
- Creado el 28 Febrero 2012
- 12. Enorme langosta se salva por no haber ollas para cocinarla
- (General)
- ... comunes simplemente no serían lo suficientemente grandes como para cocinarla. Aunque muchos clientes estaban interesados en ella, el problema era que no teníamos ollas lo suficientemente grandes", dijo ...
- Creado el 21 Agosto 2011
- 13. Recetario ¿Acuicultura? Cocínala
- (Gastronomía)
- ... con el título de ¿Acuicultura? Cocínala. Con el recetario ¿Acuicultura? Cocínala se descubrirán sencillos platos para comer de una forma sana y nutritiva, disfrutando de toda la calidad y sabor de los ...
- Creado el 15 Julio 2010
- 14. VII Concurso Nacional de Cocina aplicada al Langostino de Vinaròs
- (Gastronomía)
- Luis Arrufat y Pablo Pavón ganan el Concurso de Cocina del Langostino de Vinaròs Los ganadores del VII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que se celebró este pasado lunes ...
- Creado el 23 Septiembre 2009
- 15. Peñíscola, cocina de Mar en la Ciudad en el Mar
- (Noticias de Peñíscola)
- ... porque no necesita limpiarse ni pasar por depuradora; va del barco a la cocina”, explican los pescadores. Los pescadores aseguran que son las condiciones del hábitat arenoso situado a 30 metros de profundidad ...
- Creado el 30 Abril 2009
- 16. Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino, Vinaròs
- (Gastronomía)
- ... la plaza de San Agustín como un espectador que no estaba invitado. Los primeros premios de esta sexta edición de la cocina del langostino fueron para restaurantes y cocineros del interior, lo que demuestra ...
- Creado el 23 Septiembre 2008
- 17. Cocina light
- (Gastronomía)
- Cuídate con platos como una ensalada del Mar Cursos de mailxmail para mantener la línea Saber cocinar de forma ligera es el truco para tener la figura que siempre has deseado y no está reñido con ...
- Creado el 29 Agosto 2008
- 18. La cocina perfumada: Cocinando con flores
- (Gastronomía)
- ... pero la chef inglesa Frances Bissell lleva cocinando con flores desde el año 76 y ahora ha publicado un recetario de menús condimentados con flores. The Scented Kitchen: Cooking with Flowers, es su título ...
- Creado el 17 Agosto 2008
- 19. España reina en la batalla de la alta cocina
- (Gastronomía)
- El Bulli mejor restaurante del mundo por tercer año consecutivo Top 50 mejores restaurantes mundiales Ayer 21 de abril /2008 se dió a conocer en el Freemason´s Hall de Londres la VII edición de ...
- Creado el 22 Abril 2008
- 20. Fundación Mapfre "Vivir en Salud-La cocina feliz
- (Gastronomía)
- ... colocar los alimentos que deben consumirse diariamente -lácteos, frutas, huevos, cereales...- así como aquellos que deben ingerirse de manera ocasinal como embutidos, patatas fritas, bollería, precocinados ...
- Creado el 20 Abril 2008
- 21. Cocina con firma de "El País
- (Gastronomía)
- Cocina con firma de "El País" El próximo domingo día 24 de febrero del 2008, el diario El País obsequiará a sus lectores con el primer volumen de la colección "Cocina con firma" ...
- Creado el 21 Febrero 2008
- 22. Cocina mediterránea
- (Gastronomía)
- La dieta mediterránea Patrimonio de la Humanidad Tomado de Directo al paladar: "Se ha aprobado formalmente para el próximo año la presentación ante la UNESCO de la candidatura :Dieta Mediterránea ...
- Creado el 21 Octubre 2007
- 23. Sangre de ostras podría ser clave para combatir las superbacterias resistentes a los medicamentos
- (Medicina)
- ... que cocinarla reduciría el efecto", dijo Benkendorff. Sin embargo, no se sabe con certeza si comer la proteína sería efectivo, ya que, a diferencia de muchos antibióticos convencionales, las proteínas ...
- Creado el 21 Enero 2025
- 24. Las mejores rutas de navegación en Mallorca para este verano
- (Turismo)
- ... Palma de Mallorca: Comienza tu ruta en la capital de la isla. El puerto deportivo de Palma ofrece una amplia gama de servicios, desde restaurantes de alta cocina hasta tiendas exclusivas. • Cala Blava: ...
- Creado el 13 Enero 2025
- 25. La extraordinaria historia de la supervivencia de William Buckley en la naturaleza australiana
- (Historia)
- ... conocimientos básicos de la naturaleza. Buckley aprendió a pescar y a cazar anguilas con métodos tradicionales, a cocinar en hornos de tierra, a despellejar zarigüeyas y canguros y a fabricar hilo con ...
- Creado el 29 Diciembre 2024
- 26. Cómo se 'cultiva' una estrella de mar en peligro de extinció
- (General)
- ... devorado a cientos de sus hermanas y Evin la apodó "Legión". "Hay algo así como una 'Cúpula del Trueno'", dijo. Imagen: La bióloga de la Academia, Riah Evin, prepara agitadores de cocina básicos para ...
- Creado el 27 Diciembre 2024
- 27. Inundaciones en Valencia: cómo evitar que un desastre natural se convierta en una crisis de salud pública
- (Medicina)
- ... imperativo que las poblaciones afectadas tengan acceso a agua potable, alimentos seguros y energía para cocinar. Las autoridades y las empresas de suministro deben hacer todos los esfuerzos posibles para ...
- Creado el 13 Noviembre 2024
- 28. Arqueólogos excavan las salinas mayas más antiguas conocidas
- (Arqueología)
- ... descubierto un extenso patrón de sitios que incluyen "cocinas de sal" para hervir agua de mar en ollas sobre el fuego para hacer sal, residencias para trabajadores de la sal y los restos de otros edificios ...
- Creado el 13 Noviembre 2024
- 29. Descubren la compleja composición de las misteriosas bolas aparecidas en las playas de Sydney
- (Contaminación)
- ... pegajosas contenían cientos de componentes diferentes, incluidas moléculas derivadas del aceite de cocina y restos de jabón, sustancias químicas PFAS, compuestos esteroides, medicamentos antihipertensivos, ...
- Creado el 07 Noviembre 2024
- 30. Aves marinas migratorias llevan al Ártico 'sustancias químicas eternas
- (Contaminación)
- ... (PFAS) recogidas en aguas más contaminadas del sur. Innumerables productos, desde utensilios de cocina antiadherentes hasta espuma contra incendios, contienen PFAS, que se filtran al aire y al agua ...
- Creado el 05 Octubre 2024
- 31. Transformación de algas marinas para combustible de aviación
- (Ingeniería e innovación)
- ... en la cocina, en fuentes de alta calidad tanto para combustibles de aviación como para dispositivos de almacenamiento de energía. El equipo de investigación del Dr. Kyoungseon Min en el Centro de Investigación ...
- Creado el 01 Octubre 2024
- 32. Comer algas marinas podría ayudar a prevenir la enfermedad de Parkinson
- (Medicina)
- ... presentes en las algas marinas (que suelen utilizarse en sopas y ensaladas de la cocina asiática) pueden proteger nuestras neuronas de los radicales libres y prevenir esta enfermedad debilitante. El ...
- Creado el 01 Septiembre 2024
- 33. Qué son exactamente las 'sustancias químicas eternas' ¿Podemos afrontar su amenaza
- (Contaminación)
- ... está en constante evolución. Se utilizan en una variedad de productos de uso diario, como maquillaje, utensilios de cocina y ropa, por sus propiedades resistentes al agua, al aceite y a las manchas. En ...
- Creado el 25 Agosto 2024
- 34. Un naufragio pone de relieve el lucrativo comercio de valiosas piedras en la Inglaterra medieval
- (Arqueología)
- ... morteros (uno de los utensilios más importantes de la cocina medieval), ejemplos de los cuales se encontraron en el pecio. Este barco estuvo en funcionamiento durante la "época dorada" del mármol de Purbeck, ...
- Creado el 14 Agosto 2024
- 35. Residuos convertidos en oro: conchas de ostras reutilizadas como 'lana marina' mágic
- (Ingeniería e innovación)
- ... en la cocina local, como en tortillas crujientes y platos de fideos sedosos. Pero su popularidad también significa que cada año se desechan alrededor de 160.000 toneladas de conchas, según datos del ...
- Creado el 12 Agosto 2024
- 36. Los astilleros perdidos de la Edad de Bronce en Escandinavia
- (Arqueología)
- ... conocen estos pozos desde hace mucho tiempo, pero asumían que se utilizaban para cocinar alimentos. Pero, como señalan Fauvelle y sus colegas en su artículo, muchos están ubicados en largas playas, donde ...
- Creado el 08 Agosto 2024
- 37. La extraña muerte de un guardián del faro de Eddystone
- (Historia)
- ... el humo de las velas a través del respiradero del techo. El incendio probablemente se inició a partir de una chispa emitida por un tubo de chimenea agrietado que salía de la estufa de la cocina de abajo, ...
- Creado el 20 Junio 2024
- 38. Una visita al Kraken en su propio hogar
- (Peces extraños)
- ... que seguía bromeando acerca de cocinar los calamares si los encontraban. Ya sea que el video que filmó el equipo de Mulrennan resulte ser un calamar colosal juvenil o no (esa determinación final depende ...
- Creado el 02 Junio 2024
- 39. Del mar al plato: la empresa de algas dirigida por mujeres noruegas
- (Gastronomía)
- Las algas son como las verduras: tienen su propia textura, sabor y color En las glaciares aguas del archipiélago de Lofoten, en el extremo norte de Noruega, Angelita Eriksen usa un cuchillo para cortar ...
- Creado el 23 Abril 2024
- 40. La supererupción del Toba facilitó la dispersión de los humanos modernos fuera de África
- (Arqueología)
- ... de cocina y herramientas de piedra que representan la evidencia más antigua de tiro con arco. Trabajando en el Cuerno de África, los investigadores han descubierto evidencia que muestra cómo sobrevivieron ...
- Creado el 22 Marzo 2024
- 41. El cambio climático está reduciendo el peso de los peces
- (Cambio climático)
- ... pulpo para panqueques) o caballa a la parrilla, los productos del mar son una icónica e importante parte de la cocina japonesa. Sin embargo, la autosuficiencia pesquera de Japón ha ido disminuyendo gradualmente ...
- Creado el 28 Febrero 2024
- 42. El incomprendido manjar invernal de Groenlandia
- (Gastronomía)
- ... como objetivo revitalizar alimentos básicos tradicionales, como la ballena y la foca, usándolos en una cocina modernizada pero claramente local. Pero ese movimiento no puede salvar todos los alimentos ...
- Creado el 02 Enero 2024
- 43. Crean la superficie líquida más resbaladiza del mundo
- (Ingeniería e innovación)
- ... de campos, incluidos la fontanería, la óptica y las industrias automotriz y marítima. A nuestro alrededor, el agua siempre interactúa con superficies sólidas. La cocina, el transporte, la óptica y ...
- Creado el 25 Diciembre 2023
- 44. Extrañas criaturas del océano que inspirarán tu disfraz de Halloween
- (Peces extraños)
- ... usar un par de guantes de cocina.• Para las ocho patas restantes, dibújalas en un trozo de cartón, píntalas del color que desees, recórtalas y pégalas al caparazón.• Para crear los ojos acechados del cangrejo, ...
- Creado el 31 Octubre 2023
- 45. Los primeros europeos comieron algas durante miles de años
- (Arqueología)
- ... está el ejemplo DL 86. No está claro cómo los primeros humanos prepararon estas plantas acuáticas: ¿Las comieron crudas o las cocinaron? Los científicos tampoco saben qué parte de su dieta consistía ...
- Creado el 19 Octubre 2023
- 46. Microalgas: una saludable alternativa al pescado y respetuosa con el medio ambiente
- (Gastronomía)
- ... se centran en esto en su trabajo. La propia Dra. Kopp fue a la cocina y probó varias recetas. "Empezamos con batidos que, sin embargo, tenían un sabor muy fuerte a pescado". Después de probar en repostería ...
- Creado el 10 Octubre 2023
- 47. Misterioso 'caldero' del siglo XVII puede ser una primitiva campana de buce
- (Arqueología)
- ... que se hundió en 1622 en el Estrecho de Florida, a unas 40 millas (65 km) al oeste de Key West. Los descubridores asumieron que el objeto circular era un caldero de cocina de gran tamaño, y desde entonces ...
- Creado el 11 Septiembre 2023
- 48. El Golfo de México bate récords de calor, qué significa eso para los huracanes y la vida silvestre
- (Cambio climático)
- ... cocinando". Si bien últimamente no ha visto ningún pez muerto flotando sobre el agua, dijo que los peces mueren más fácilmente durante la captura y liberación, una práctica normalmente inofensiva. "Si ...
- Creado el 17 Agosto 2023
- 49. Investigadores crean mariscos veganos impresos en 3D
- (Gastronomía)
- ... cocinada usando vegetales u hongos. "Están disponibles imitadores de productos del mar a base de plantas, pero los ingredientes no suelen incluir proteínas. Queríamos hacer productos a base de proteínas ...
- Creado el 13 Agosto 2023
- 50. Desde la mantequilla hasta el baño, en Europa se está aprovechando el potencial de las algas marinas
- (Actualidad)
- ... que pronto lo será. Durante la última década, Gregersen y su familia en las Islas Feroe han estado experimentando con todo tipo de cocina inspirada en algas. Los resultados van desde la mantequilla de ...
- Creado el 11 Agosto 2023