- 1. Sal, microbios, ácido y calor en la conservación de alimentos
- (Gastronomía)
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... algunas de tus propias obras maestras fermentadas. Fermentar tu propia comida es sencillo y delicioso. El yogur es un lugar fácil para empezar, pero la kombucha, el kimchi y la masa madre son populares ...
- Creado el 20 Enero 2024
- 2. El incomprendido manjar invernal de Groenlandia
- (Gastronomía)
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... cómo fermentar la carne durante miles de años. Somos conscientes del peligro de hacerlo de manera incorrecta... Hemos aprendido cómo hacerlo de la manera correcta". Muchos lugareños también son conscientes ...
- Creado el 02 Enero 2024
- 3. Descubiertos fósiles de 'ratas gigantes de las nubes' en cuevas de Filipina
- (Arqueología)
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... grandes barrigas que les permiten fermentar las plantas que comen, algo así como vacas. Tienen grandes colas esponjosas o peludas. Son realmente muy lindas". Las especies fósiles recién registradas provienen ...
- Creado el 25 Abril 2021
- 4. Este vino con infusión de agua de mar es dulce, espeso y nada salado
- (Gastronomía)
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... recrear estos vinos de la antigüedad y hacerlo de la manera más auténtica posible. Eso significa secar al sol la fruta empapada en el mar y fermentarla en frascos de terracota. El proceso tiene sus peculiaridades: ...
- Creado el 03 Noviembre 2020
- 5. Alga marina descubierta como remedio contra infecciones y cáncer de piel
- (Medicina)
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... Marine Drugs. Según el profesor Tasdemir, este es solo el segundo estudio químico sobre el género de hongos Pyrenochaetopsis, previamente inexplorado. "Los hongos, que aislamos de la vejiga y fermentaron ...
- Creado el 02 Julio 2020