- 1. Por qué a los antiguos romanos les encantaban las salsas de pescado fermentadas como el garum
- (Gastronomía)
- ... garum, el significado exacto de este término es sorprendentemente incierto. Una salsa de pescado con cualquier otro nombre La salsa de pescado se llama garum, liquamen o garon (en griego) en varios ...
- Creado el 05 Agosto 2025
- 2. Siguiendo la pista al garum gaditano
- (Gastronomía)
- Excavación arqueológiga de la Tienda del Garum de Pompeya Encuentran piezas en Pompeya que podrían dar luz sobre las prácticas y el comercio pesquero en la Roma del siglo I Acaba de terminar la ...
- Creado el 04 Octubre 2010
- 3. Una breve historia de los alimentos fermentados, desde los encurtidos hasta el kimchi
- (Gastronomía)
- ... del árbol de goma en Australia. Imagen derecha: Mosaico que representa una jarra de garum con un título que dice «del taller del importador de garum Aulo Umbricio Escauro». Claus Ableiter, CC BY-SA En ...
- Creado el 23 Julio 2025
- 4. Naufragio romano de 1.700 años de antigüedad estaba hasta los topes de salsa de pescado
- (Arqueología)
- ... o ánforas, en el cargamento del barco contenían salsa de pescado hecha de anchoas, un manjar conocido en latín como "liquamen o garum". Es inusual encontrar restos de un naufragio tan bien conservados ...
- Creado el 06 May 2024
- 5. La costa de Alicante bien merece una parada en Calpe
- (Turismo)
- ... La invasión romana dejó además vestigios en la población, como una fábrica de salazones y de garum, una delicatessen que era muy apreciada en todo el imperio. Además, Calpe posee la singularidad de tener ...
- Creado el 06 Abril 2021
- 6. Antigua fábrica romana de popular salsa de pescado descubierta en Israel
- (Arqueología)
- El sitio produjo el condimento garum a base de intestinos de pescado, un proceso tan apestoso que tuvo que tener lugar lejos de la ciudad Al igual que el ketchup y la sriracha de hoy en día, un condimento ...
- Creado el 21 Diciembre 2019
- 7. Pesca en Portugal: Memorables imágenes de los años 50
- (Fotografia y vídeo)
- Un modo de vida desaparecido en la costa ibérica La pesca ha estado en el centro de la vida en la costa portuguesa desde la época romana, cuando la región produjo la estimada salsa de pescado garum para ...
- Creado el 10 Febrero 2017
- 8. Este pez (monógamo !) puede intercambiar el sexo 20 veces al día
- (Biología)
- ... compañera. Originario del Caribe, el serránido pálido (Serranus tortugarum) crece hasta alrededor de 3 pulgadas de largo y vive en pilas de escombros alrededor de los arrecifes. Todos los serránido pálido ...
- Creado el 13 Julio 2016
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