Las toxinas de los cangrejos Xanthidae son similares a la tetrodotoxina del pez globo
No vayas a ninguna parte cerca del cangrejo más bonito de toda la Tierra.
Entendemos por qué si querrías. El Liomera rugata, un cangrejo de la familia de cangrejos Xanthidae, es una de las criaturas marinas más brillantes y divertidas que hay.
Con un caparazón que parece el rosa más caliente cuando brilla debajo de la superficie, es difícil no querer convertir a uno de estos pequeños en tu nuevo mejor amigo.
Otros cangrejos de la familia Xanthidae también tienen coloridos caparazones moteados, un rasgo que normalmente los haría populares entre las personas que quieren coleccionar lo más brillante y lo más hermoso para exhibir en sus acuarios domésticos.
Muchas especies anteriormente incluidas en la familia Xanthidae han sido trasladadas a nuevas familias. A pesar de esto, Xanthidae sigue siendo la familia de cangrejos más grande en términos de riqueza de especies, con 572 especies en 133 géneros divididos entre las trece subfamilias.
Pero estos cangrejos no son populares en los acuarios por una buena razón: son venenosos. Realmente, muy, muy venenosos, sin antídoto conocido.
Aunque los científicos no están seguros de dónde proviene su veneno (aunque algunos creen que se puede hacer de una relación simbiótica con las bacterias cercanas), saben que lo usan para mantenerse a salvo en el mar.
A diferencia de algunas toxinas de animales marinos que solo pueden infectar a otras criaturas marinas, estos cangrejos también pueden causar estragos en los sistemas humanos.
Los investigadores creen que su veneno es similar a la tetrodotoxina, una potente neurotoxina que se encuentra en algunos animales, incluido el pez globo. Esa toxina hace que el animal sea uno de los animales más mortíferos del mar; ha matado a algunos comensales que se comieron un pez globo que había sido preparado por profesionales sin licencia.
En el caso del rosado cangrejo, sin embargo, no hay licencia que lo haga seguro para comer.
Un chef no puede hervir o carbonizar las toxinas dentro de los cangrejos Xanthidae, y si de algún modo logran llegar a un ser humano, no existe un antídoto conocido para contrarrestar los desagradables efectos.
Todo ese rosa tiene que ser admirado desde lejos.
