Háblame del Mar - “El sushi es sano” y otras nueve mentiras sobre el pescado crudo https://www.vistaalmar.es/hablame-del-mar/articulos/%E2%80%9Cel-sushi-es-sano%E2%80%9D-y-otras-nueve-mentiras-sobre-el-pescado-crudo/ De un tiempo a esta parte, platos como el sushi o el ceviche han traspasado fronteras y ya son habituales en mesas de cualquier punto del planeta. Sin embargo, a la vez que su fama sube como la espuma, surgen multitud de falsos mitos sobre cómo ha de cocinarse o comerse que no queda sino desterrar, con permiso del atún rojo, el salmón y sus queridos Más información Sun, 16 Aug 2015 00:01:06 UTC en