Anisakis, el huesped no deseado, profundiza en las causas, consecuencias y manera de prevenir la infección con este parásito, que se encuentra actualmente en buena parte del pescado fresco.
Editorial
Anisakis, el huesped no deseado, profundiza en las causas, consecuencias y manera de prevenir la infección con este parásito, que se encuentra actualmente en buena parte del pescado fresco.
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