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El dientífico filipino Dr. Apolo Arquiza del Instituto de Investigación de Alimentos y Nutrición ha creado artículos de socorro más saludables.

Servir alimentos enlatados para los evacuados por un largo período es poco saludable, dijo el único filipino que trabaja con la Administración Aeronáutica y Espacial Nacional (NASA) para preparar la comida para su misión a Marte.

Él está adaptando las técnicas de conservación de alimentos de misiones espaciales para hacer artículos de socorro más saludables y más baratos para los evacuados.