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En el artículo 'Spanish Tuna Fishing Melds to Japan’s Taste, Reshaping a 3.000-Year-Old Technique' (La pesca del atún español se cede al gusto japonés remodelando una técnica de 3.000 años de antigüedad) el periodista describe cómo se realiza el ritual de pesca de este túnido por las aguas del Estrecho y los cambios que está sufriendo ante la demanda de un atún más graso por parte del mercado japonés.
¿Qué es Háblame del Mar?

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