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Estas algas o llamémosle "verduras de mar" (también existe las de agua dulce) han entrado en la gastronomía actual con pleno derecho y, poco a poco, se están haciendo un hueco en la gastronomía doméstica, pues es fácil encontrar preparados, conservas o desecados de algas para realizado platos o guarniciones con una base importante de algas.
¿Qué es Háblame del Mar?

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