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Global Water Watch (GWW), una agrupación de individuos que de manera voluntaria, directa e indirectamente intentan entender los ecosistemas acuáticos, ha emprendido una tarea colosal: examinar las variedades de peces que más se consumen en el mundo para explorar los niveles de toxicidad que tienen, y conocer si están en peligro de extinción. En Navidad es un buen momento para probar especies que no siempre tenemos la oportunidad de comer, pero ¿están todas disponibles? Avanza en la galería y descubre los pescados que deberías evitar comprar para asegurar la supervivencia de la especie y curarte en salud.

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