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Fitoplancton Marino llegó a la primera jornada de Madrid Fusión para demostrar de la mano del chef Ángel León la versatilidad del plancton marino, un alimento innovador que recientemente obtuvo la autorización europea “novel food” convirtiendo a la empresa española en la primera y única productora de microalgas marinas en el mundo que ha obtenido esta certificación.




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