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La salsa Hoisin es el equivalente oriental a nuestra salsa barbacoa. Se utiliza sobre todo para preparar el famoso pato laqueado a la pequinesa, pero es igualmente útil para un gran número carnes, aves, pescados y mariscos, como es el caso de esta receta de gambas al limón con salsa Hoisin.





¿Qué es Háblame del Mar?

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