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Actualmente el tartar de atún rojo es uno de los manjares más ricos que pueda haber en España ya que tenemos, a mi parecer, el mejor atún del mundo, como es el atún de Almadraba. Para los que no lo sepan el atun de Almadraba se refiere a la tecnica de pesca del atun con Almadraba en la zona de Barbate.
¿Qué es Háblame del Mar?

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