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Hoy tenemos unos exquisitos Montados de bacalao con mantequilla de aguacate
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Receta fácil para la primavera con fotografías del paso a paso y recomendaciones de cómo servirla.
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Estas tostas de crema de aguacate y queso con zanahoria marinada y anchoas resultaron una combinación ganadora de ingredientes
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de nombre causa rellena con aguacate y cangrejo.
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Lo ideal es servir esta ensalada tartar de aguacate y calabacín con langostinos al momento, para evitar que el aguacate se oxide o se reblandezcan los ingredientes.
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Les recomiendo comer estos aguacates a temperatura ambiente, creo que los ingredientes saben mucho mejor. Los pueden comer con una ensalada verde o simplemente solos con tostadas o un pan artesanal.
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Mezclamos el jengibre, la soja, el zumo de limón y el azúcar moreno. Servimos acompañados del aderezo.
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Podemos servir este tartar de salmón y aguacate como ración (con las cantidades indicadas tenemos para cuatro) o como aperitivo