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El consumo de alimentos procedente de la actividad pesquera será determinante para mantener el calentamiento global por debajo de 2°C ante el crecimiento de la población mundial previsto para 2050.
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Facilita información y recomendaciones sobre pescados blancos y azules, y selecciona las especies más adecuadas a cada perfil nutricional por edad, género, estado físico y anímico.
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Las medusas son parte esencial en la gastronomía oriental, pero su textura no las hace muy populares en occidente. Unos investigadores buscan cambiar esa percepción.
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Podéis variar estos huevos rellenos añadiéndoles unos trocitos de langostino, de salmón, unas anchoas o lo que se os ocurra.
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El pase de huevos entre una hembra y un macho de Hippocampus guttulatus. Se puede observar perfectamente la masa de huevos de color anaranjado.
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Observadores del mar es un portal de ciencia ciudadana para colaborar en la investigación marina, recopilando observaciones y experiencias sobre los fenómenos que ocurren en el mar.
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Presente en especies tan comerciales como la merluza, el bacalao, el jurel, la caballa o el calamar, el anisakis preocupa desde hace años a los consumidores, la industria pesquera y las autoridades.
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Su alto contenido en yodo ayuda a regular los niveles de energía y el correcto funcionamiento de las células, ademas de controlar el colesterol, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.