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“Cehps & Chefs” contempla que chefs de España y Portugal instruyan a cocineros de Francia, Reino Unido e Irlanda sobre la riqueza gastronómica y las opciones culinarias de pulpo, calamar y choco, entre otros cefalópodos.
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Un guiso repleto de sabor y ligeramente picante, que se puede ajustar al gusto de cada cual. No hay más que cambiar el pimentón picante por pimentón dulce y chimpún.
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de patatas con pulpo. Ingredientes, tiempo de elaboración y presentación
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La gran mayoría de los pulpos capturados accidentalmente en las pesquerías comerciales con nasas de Alaska sobreviven después de ser devueltos al mar, según un nuevo estudio realizado por NOAA Pesca.
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Lo que produce una media de 340 litros de metano al día son los eructos de la vaca. O sea, el 4 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
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La octava edición de las Jornadas del Pulpo de la Lonja local se desarrollará en trece restaurantes
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Los arroces caldosos son estupendos en los días que hace fresco, ya que se disfrutan mucho, como buenos platos de cuchara. Estos platos se pueden hacer con muchos ingredientes: un arroz caldoso de marisco, de bogavante o de carabineros
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Esta receta de arroz con pescado al curry nos va a ofrecer una manera bastante atractiva de disfrutar de un buen arroz de domingo en familia