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Cepesca insiste en que el objetivo de recuperación de los stocks del Mediterráneo tenga también en cuenta el impacto de la actividad pesquera de terceros países no europeos
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El Mar Rojo se encuentra en el océano Índico, situado entre los continentes de África y Asia.
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Con pocos ingredientes se puede lograr un plato muy sabroso, que a mí me gusta dejar con salsa abundante para mojar algo de pan.
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En la última subasta de Año Nuevo en el famoso mercado de pescado Tsukiji de Tokio el viernes, el dueño de un restaurante internacional de sushi desembolsó más de 300.000 dólares por un atún rojo de primera calidad y dijo que estaba “muy feliz” con el resultado.
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Se estima que quedan 1.500 en todo el mundo. Pasó de "vulnerable" a "en peligro crítico de extinción" en la Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
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Se comercia con 80 especies de tiburón, de las cuáles casi 30 son especies amenazadas y menos de 15 se pescan de forma responsable
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La sardina es un recurso pesquero muy importante en la península ibérica, pero en los últimos 15 años, el stock ibero-atlántico (subdivisiones 8c y 9a del área de regulación ICES) se ha reducido drásticamente.
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de atún en salsa verde con gambas. Ingredientes, tiempo de elaboración y presentación