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El departamento de I+D de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha redescubierto el valor gastronómico de las orejas del atún rojo, que cada vez hace más honor a que lo consideren el cerdo del mar.
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La empresa quiere contribuir a la investigación del caso por lo que se pone a disposición de los servicios del Seprona de la Guardia Civil
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Los catorze ejemplares fueron encontrados en la bodega oculta de una embarcación y han intervenidos por la Guardia ha quedado para su posterior venta en la lonja
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El comité de reparto de las cuota se reúne el 31 de enero pero sienten los pescadores que decepcionará a muchos.
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La Comisión de Pesquerías del Pacífico Occidental y Central (WCPFC) asigna cuotas de captura a sus miembros, entre los que se encuentran Japón y Estados Unidos
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A diferencia de la mayoría de especies de peces, el atún rojo del Atlántico es de sangre caliente
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La recuperación del stock y la elevada demanda japonesa disparan las reclamaciones de cuota. La UE es el gran perjudicado en favor de países del norte, adonde se ha desplazado la pesca
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La Confederación Española de Pesca (CEPESCA) ha calificado como decepcionantes las conclusiones de la 25ª Reunión Ordinaria de la ICCAT en lo referente al atún rojo. Concretamente, este organismo ha fijado el TAC para 2018 en 28.000 toneladas, cuando todo el sector auguraba que podría llegar a las 32.000, después de los informes científicos que atestiguaban la recuperación de esta especie.