1
9 Vistas

Para esos días que no nos apetece complicarnos demasiado pero no queremos renunciar a comer algo delicioso y con una sorprendente combinación de sabores os propongo esta receta de ensalada de bacalao con vinagreta de mango. Muy refrescante para estos días calurosos de verano.

1
14 Vistas

Una ensalada templada es una manera estupenda de comer verduras variadas cuando suben demasiado las temperaturas. En esta receta de ensalada de berenjena y brócoli con bacalao ahumado añadimos proteínas con el pescado, que en este formato se presta muy bien a completar cualquier plato fresco.

1
8 Vistas

La receta de hoy es una cocina tradicional de la Semana Santa en nuestro país vecino. Se trata del bacalao dorado o bacalhau á Brás, una receta hecha con migas de bacalao desalado que al parecer fue inventada en Lisboa por el Senhor Braz, por lo que también la encontramos en recetarios con el

Más información
0
11 Vistas

Estas albóndigas de bacalao con pasas y piñones son el resultado de combinar unas tradicionales albóndigas de bacalao con una de mis recetas favoritas con este pescado, el bacalao con pasas y piñones que es una de las habituales en mi casa y un triunfo seguro cuando tengo invitados.

1
13 Vistas

Un estudio en el que participa el Instituto Español de Oceanografía (IEO), publicado el pasado mes de febrero en la revista PLoS ONE, investiga las causas que han provocado el retroceso de las poblaciones de bacalao en el Mar del Norte. El trabajo, que lidera la Sir Alister Hardy Foundation for Ocean Science (SAHFOS) y en el que

Más información
1
10 Vistas

Cuando llega la Cuaresma, el bacalao se convierte en la receta estrella en todas las casas y se prepara de mil y una formas. Una de las más fáciles para iniciarse en el consumo de este delicioso pescado es la receta de bacalao con tomate, un clásico de nuestra gastronomía que gusta a grandes y pequeños.

Más información
1
11 Vistas
Una dieta sana y equilibrada requiere gran variedad de alimentos entre los que debe estar presente el pescado. De hecho, para la dieta mediterránea constituye una pieza imprescindible. Su composición nutritiva y el valor energético difieren según el pescado. En común, su consumo contribuye a prevenir enfermedades, su aporte calórico es en general moderado
Más información
1
8 Vistas
Desde siempre, me ha encantado esta receta de croquetas de bacalao de mi madre. Cuando me explicó cómo las hacía, confieso que me llevé una pequeña desilusión, porque ¿cómo algo tan exquisito podía ser tan fácil de preparar?

¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


Últimos comentarios
Historias más vistas