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El departamento de I+D de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha redescubierto el valor gastronómico de las orejas del atún rojo, que cada vez hace más honor a que lo consideren el cerdo del mar.
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La empresa quiere contribuir a la investigación del caso por lo que se pone a disposición de los servicios del Seprona de la Guardia Civil
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La gran abundancia de túnidos permitió capturar 1.100 tn en un día, dos tercios de la cuota
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Pescará 1.650 toneladas de atún rojo, la cuota que globalmente tienen asignados estos barcos que se traerán vivos en jaulas para su posterior trasbordo a las piscinas de acuicultura que Balfegó tiene en L’Ametlla.
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Balfegó es una de las compañías líder en captura, investigación y alimentación y comercialización de atún rojo en todo el mundo.
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Balfegó captura 1.500 toneladas de atún rojo en cuatro días

Grupo Balfegó ha capturado en cuatro días su cuota de pesca de atún rojo asignada para esta temporada, de 1.500 toneladas, ha informado este viernes en un comunicado, en el que ha constatado la "incuestionable" recuperación de la especie.
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En total, estos barcos han pescado, en cuatro días operativos 1.382,074 toneladas de atún rojo. “Se trata de un período de tiempo récord, un año más, si tenemos en cuenta que la campaña de pesca para cubrir esta cuota es de un mes: del 26 de mayo-24 de junio”, señalan desde Grup Balgegó.
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Les entitats que signem aquest document denunciem que Balfegó vol fer del maltractament de la tonyina roja un atractiu turístic.