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Primera campaña de pesca al amparo de un Plan de Gestión, tras reconocerse la recuperación de la especie
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El departamento de I+D de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha redescubierto el valor gastronómico de las orejas del atún rojo, que cada vez hace más honor a que lo consideren el cerdo del mar.
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La empresa quiere contribuir a la investigación del caso por lo que se pone a disposición de los servicios del Seprona de la Guardia Civil
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El Ejecutivo comunitario investiga la venta de pescado adulterado para que parezca más rojo y fresco
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La gran abundancia de túnidos permitió capturar 1.100 tn en un día, dos tercios de la cuota
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Pescará 1.650 toneladas de atún rojo, la cuota que globalmente tienen asignados estos barcos que se traerán vivos en jaulas para su posterior trasbordo a las piscinas de acuicultura que Balfegó tiene en L’Ametlla.
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La Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP-51), que gestiona las artes de Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes y Tarifa, ha señalado hoy que tiene "constancia" de que existe un fraude por el que se tiñen otros pescados para venderlos como atún rojo salvaje.
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Es una práctica peligrosa que se ha detectado dentro de la Unión Europea y que puede deteriorar el estado de salud de los consumidores de este tipo de pescado.