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El fotógrafo canario Francis Pérez, colaborador de National Geographic-España, concursó con esta impresionante imagen titulada Unísono que tomó en 2013 en aguas de Tenerife, su tierra natal.
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Para el relleno, en sartén con oilva, rehogar la cebollla, puerro y morrón rojo picados. Incorporar la merluza picada y salpimentar.
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La caballa es una maravilla de nuestros mares, un pescado azul conocido en el norte de España como sarda o verdel. Siempre fue muy apreciada por los pescadores, pero fue poco cotizada en la alta restauración hasta hace pocos años. Su sabor intenso y la textura de su carne permiten infinidad de preparaciones.

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Este pescado azul, frecuente en casi todas las pescaderías de nuestra geografía, está lleno de sabor, pero si además se acompaña de una guarnición que ya se hornea incorporada, se convierte en una opción estupenda para esos días que “toca” pescado.

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El omega 3 marino es una sustancia que contribuye a la regulación de los niveles de colesterol y triglicéridos, dos importantes factores de riesgo tanto del infarto agudo de miocardio, como del accidente cerebrovascular. Su ingesta se recomienda en las personas que ya presentan patologías o factores de riesgo, aunque también

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El capitán de un arrastrero escocés recibió de un tribunal una orden de confiscación de GBP 1 millón (EUR 1,2 millones), tras haber sido encontrado culpable de participar en uno de los escándalos de pesca ilegal más grandes de Europa. Se trata de una de las sumas más altas confiscada a un individuo

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