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Uno de los platos que todos debemos probar alguna vez es el Arroz meloso de plancton marino con calamares y alioli de Ángel León, por lo que se hace necesario realizar un viaje al Puerto de Santa María (Cádiz) para visitar su restaurante, o tal vez sea más fácil acudir a BistrEAU en Barcelona, quizá también se pueda degustar este ‘arroz verde’ con un
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En estos días de frío en casa apetecen los guisos calentitos por eso hoy os traigo uno de los últimos que hemos comido estos calamares con patatas y en versión Thermomix. Son fáciles, rápidos y están buenísimos.

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Los calamares son un ingrediente muy versátil y es frecuente encontrarlos todo el año, ya sea en fresco o congelados, a muy buen precio. Es por eso que esta receta de calamares con olivas negras os la recomiendo como una variante al ya clásico guiso marinero que se suele preparar en casi todas las casas.


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