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Los pescadores profesionales y la pesca recreativa, dos colectivos con grandes diferencias pero preocupaciones comunes, acudieron ayer al Parlamento autonómico para exponer su visión sobre la realidad de sus respectivos sectores.
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Fish & Health (Pescado y Salud). Así se denomina la app que ha lanzado el sector pesquero para impulsar el consumo de pescado a través del conocimiento de sus propiedades y beneficios nutricionales y para facilitar su incorporación a una práctica alimenticia saludable, de acuerdo a variables como sexo, edad, estilo de vida o restricciones a causa de
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El atún es una cuestión de Estado en Japón, donde se consume el 80 por ciento de las capturas globales de aleta azul, lo que equivale a unas 40.000 toneladas. Servido crudo en forma de sushi (con arroz) o sashimi (sin arroz), el atún es uno de los manjares de la deliciosa y refinada gastronomía nipona.
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Según la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), dependiente del Ministerio de Sanidad, la calidad sanitaria del panga, así como el resto de los pescados importados a España, está asegurada, pues estos son controlados convenientemente por las autoridades sanitarias de los puestos de inspección fronterizos.
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Con la finalidad de proponer estrategias de control y manejo del pez león en el Caribe mexicano, para mitigar los estragos que está causando esta especie invasora en los ecosistemas arrecifales marinos y en la economía turística de Quintana Roo, científicos del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) trabajan en un estudio integral sobre
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El consumo de pescado y marisco en las costas españolas refleja este verano el aumento de turistas, lo que despierta cierto optimismo entre los comerciantes en comparación con temporadas estivales anteriores.
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Conservación o captura. En la pesca, esta cuestión con diferentes objetivos –económicos y de sostenibilidad – está a menudo en conflicto entre sí. Científicos del Museo Nacional de Historia Natural del Instituto Smithsonian (Washington D.C., Estados Unidos) han diseñado una red de reservas que protege a especies amenazadas por sobreexplotación pesquera
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Dentro de solo treinta y cinco años, para alimentar a toda la población mundial hará falta un 70% más de comida que ahora. Los océanos son el gran almacén con el que la humanidad podrá cubrir esta demanda ingente, ya que la pesca tiene mucho menos impacto medioambiental que la agricultura y la ganadería y puede proporcionar comida nutritiva a 700 millones
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¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


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