Hoy tenemos unos exquisitos Montados de bacalao con mantequilla de aguacate

Hoy vamos a preparar un plato de fiesta con una presentación magnífica para que te luzcas en mesa. Hoy cocinamos un Bacalao mechado de salmón

Hay miles de maneras de disfrutar de estas anchoas caseras en salazón. Simplemente por sí solas en el aperitivo, en tostas de pan, con pimientos asados, en una buena ensalada marinera, coronando pizzas y cocas, en recetas de pasta, bocadillos, empanadas..

Cómo hacer bacalao en salsa vizcaína. Receta de Semana Santa.Receta con fotos del paso a paso, presentación.Trucos y consejos de elaboración.Recetas de pescado.

Como el bacalao no era fácil de conseguir desalado durante todo el año y no todo el mundo contaba con frigorífico para conservar otros pescados frescos, la mayoría de los recetarios tradicionales incluían esta receta con bacalao

Según cuenta una leyenda, el origen de los buñuelos de bacalao se remonta al siglo XIII, cuando el Rey Fernando III sitió la ciudad de Sevilla y ello provocó una escasez de alimentos.

Son un clásico en muchos lugares de España donde se preparan, sobre todo en Semana Santa, estas maravillas cremosas, fritas y crujientes croquetas.

Esta receta de ajobacalao (o ajocolorao) es una receta típica de Vélez, en Málaga, que se prepara durante la Cuaresma.