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“Cehps & Chefs” contempla que chefs de España y Portugal instruyan a cocineros de Francia, Reino Unido e Irlanda sobre la riqueza gastronómica y las opciones culinarias de pulpo, calamar y choco, entre otros cefalópodos.
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Un guiso repleto de sabor y ligeramente picante, que se puede ajustar al gusto de cada cual. No hay más que cambiar el pimentón picante por pimentón dulce y chimpún.
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Durante la audiencia, se mostró como evidencia el volumen de la carga de pesca de unas 300 toneladas, con más de 10.200 ejemplares de especies marinas
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Técnicos de la Dirección de Parque Nacional Galápagos (DPNG) identificaron por primera vez un sitio de crianza de tiburones martillo (Sphyrna lewini)
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de patatas con pulpo. Ingredientes, tiempo de elaboración y presentación
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La gran mayoría de los pulpos capturados accidentalmente en las pesquerías comerciales con nasas de Alaska sobreviven después de ser devueltos al mar, según un nuevo estudio realizado por NOAA Pesca.
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La octava edición de las Jornadas del Pulpo de la Lonja local se desarrollará en trece restaurantes
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Sumergirse en las aguas azules de las islas Revillagigedo es como entrar en una máquina del tiempo que nos muestra cómo eran los océanos, en su estado más salvaje, antes de la pesca industrial