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El calamar europeo (Loligo vulgaris) y el calamar veteado (Loligo forbesii) son dos especies morfológicamente casi idénticas que habitan el océano Atlántico y el Mediterráneo. Aunque su distribución batimétrica se solapa, el calamar europeo prefiere las aguas más someras de la plataforma, mientras que el calamar veteado se mueve generalmente en aguas
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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desarrolla la “Semana de la Dieta Mediterránea” entre los días 21 y 27 de septiembre. Bajo el eslogan “El color de nuestra mesa", se realizarán diversas acciones de información y sensibilización sobre las posibilidades del consumo de los productos que componen la Dieta Mediterránea.

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El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Galicia ha llevado a cabo la primera investigación sobre los hábitos alimentarios del caballito de mar narizón, especie protegida y predominante en las costas gallegas, que ayudará a su conservación.
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Cuando llega el buen tiempo empiezan las prisas por ponerse en forma y mostrar un aspecto lo más esbelto posible. Las dietas están en la orden del día, pero son tan numerosas que es casi imposible saber por cuál decidirse. Pero ¿por qué no cuidarse durante todo el año buscando una alternativa que, además de cuidar nuestra línea, sea lo más saludable
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En el libro, su autora Makiko Sano nos describe los platos más tradicionales y nos da indicaciones para aprender a preparar los distintos tipos de sushi, tales como gunkan, maki rolls, california rolls, temakis, urumakis y todos ellos con distintos rellenos.
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Apostar por la dieta mediterránea es apostar a caballo ganador. Casi cada día un estudio diferente avala los beneficios de las cinco frutas y verduras diarias, el consumo de aceite de oliva, frutos secos, cereales integrales, legumbres y pescado, junto a un bajo consumo de carne y productos lácteos. La dieta mediterránea es buena para casi todo, también
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Un nuevo estudio liderado por David Tilman, ecólogo de la Universidad de Minnesota (EE UU), revela que un cambio de tendencia en el consumo actual y el seguimiento de una dieta más saludable –mediterránea, vegetariana o basada en el pescado–, podría no solo aumentar la esperanza y la calidad de vida, sino también reducir las emisiones de gas de efecto
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Estas son imágenes y sonidos de la vida entre la gente Bajau de Malasia. Los Bajau bucean pescando para casi todo lo que comen. Algunos viven en casas en la playa o en sus cercanías sobre pilotes, otros viven en sus barcos.

En su edición de septiembre de 2014, la revista National Geographic explora la evolución de
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¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


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