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Contribuye a disminuir el riesgo de padecer patologías crónicas como son las enfermedades del corazón, el cáncer, la obesidad y la diabetes, que afectan a sectores importantes de las sociedades desarrolladas

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Pese a los hasta ahora decepcionantes resultados de nuestros deportistas olímpicos, me cuesta bastante apartarme del televisor y paso muchas horas viendo todo tipo de deportes. Si hay alguien que puede estar bien orgulloso de su participación es el americano Michael Phelps que con sus 22 medallas se ha convertido en el mejor deportista

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En pleno verano, si disfrutas comiendo en los chiringuitos playeros recuerda cuidar tu dieta y tu salud, priorizando las vitaminas y minerales de frutas y verduras frescas, las proteínas y grasas buenas de los pescados y la verdadera hidratación que puede brindarte el agua.

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El periodo estival es una de las épocas del año en las que los hábitos alimenticios de la población sufren alteraciones importantes, no solo por el tipo de alimentos que se incorporan a las comidas, sino también por la cantidad de la ingesta y el incremento del número de tomas, como sucede con el ‘picoteo’.


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La dieta mediterránea, que se caracteriza por el consumo de frutas, verduras, legumbres, pescado, aceite de oliva y frutos secos, ha demostrado tener efectos beneficiosos sobre la salud, como una menor incidencia de enfermedades crónicas y de mortalidad.



Un nuevo estudio liderado por la Universidad de Las Palmas de Gran

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La moringa (Moringa oleifera) es una planta de origen tropical desconocida para el consumidor europeo, aunque su uso como complemento dietético empieza a atraer el interés en la dieta de los estadounidenses y en la industria alimentaria, como ocurrió con el baobab. La descripción de su composición apunta a su riqueza

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