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Se puede preparar también con bonito y es una buena forma de elevar el atún congelado, si no tenemos buen pescado fresco a mano.
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Atún es sinónimo de cocina tradicional, de platos arraigados a los pueblos marineros del litoral gaditano, una gastronomía en la que se inspira uno de esos restaurantes que tiene en el atún rojo uno de sus argumentos fetiche, Arohaz (Zahora, Barbate).
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El atún es un pescado lleno de buenos nutrientes y admite cantidad de preparaciones culinarias. Esta receta es fácil y rápida de preparar y constituye un excelente segundo plato.
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Te recomiendo degustar esta deliciosa receta de pescado encebollado al vino blanco con un carbohidrato neutro como un arroz blanco, unas pastas y por supuesto unas verduras asadas.

¿Qué es Háblame del Mar?

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