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El director del Laboratorio de Biología Marina de la Universidad de Sevilla relaciona el aumento de la temperatura en el Estrecho con la pérdida de la especie pesquera
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La sardina es un recurso pesquero muy importante en la península ibérica, pero en los últimos 15 años, el stock ibero-atlántico (subdivisiones 8c y 9a del área de regulación ICES) se ha reducido drásticamente.
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Aun reconociendo el preocupante estado del stock y basándose precisamente en dicha recomendación, España y Portugal defienden que se pueden asegurar los objetivos planteados.
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El país, que tiene al mar de despensa, ante la recomendación de suspender su pesca 15 años
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Lo bueno de esta receta exprés de fideuá de sepia es que si tienes el antojo, puedes llevarlo a la práctica sin tardar mucho por lo que vale la pena darse un capricho y disfrutar de un plato tan característico de la dieta mediterránea
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Esta receta de sepia con albondiguillas es uno de los platos que borda mi madre.
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Dependiendo de la profundidad a la que se encuentre y el entorno, la metasepia cambia de color para ocultarse o enviar señales.
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Es importante servir el arroz negro con sepia y gambones inmediatamente después del tiempo de reposo, cuando su punto de textura sabor y temperatura con los óptimos.