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El Consell de Formentera ha organizado el próximo 24 de septiembre una jornada de limpieza del fondo marino. Los voluntarios interesados en participar podrán inscribirse llamando al 971321210.
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El pescado ideal para ser secado es el cartilaginoso, como la raya. El otro ingrediente estrella de esta receta son las costras o trozos de pan payés muy tostado que se comercializa en las pitiusas pero que también puede prepararse en casa, de hecho mi madre siempre tiene costras crujientes preparadas, que están deliciosas con un trozo de sobrasada
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La organización conservacionista Oceana ha asegurado hoy que los fondeos irregulares de embarcaciones en el Parque Natural de Ses Salines de Formentera han provocado que las anclas hayan arrancado un 20 % de las praderas de posidonia oceánica, especie protegida, en esta zona.


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