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Quien todavía recuerde algo de latín sabrá que la palabra edulis, que figura en el nombre científico de unas cuantas cosas que forman parte de nuestros hábitos gastronómicos, significa comestible: boletus edulis, mytilus edulis, ostrea edulis, son setas, mejillones y ostras comestibles, respectivamente.
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Cuando era muy pequeña viví durante dos años en Vigo y recuerdo que desde las ventanas de mi casa se veía la preciosa ría llena de bateas de mejillones...

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"Argentina es la quinta provincia de Galicia", se dice en la región más al noroeste de España, porque no en vano miles de emigrantes gallegos llegaron al país sudamericano durante el siglo XX, dejando atrás cartas y fotos de su travesía que Buenos Aires expone este mes bajo el título "Cartas sobre el mar".

¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


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