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Aunque hay muchas recetas distintas de salsa verde, en general el ingrediente que no falta es el perejil, con el que podemos ser más o menos generosos a nuestro gusto.
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Investigadores del Centro Oceanográfico de Baleares del Instituto Español de Oceanografía (IEO) y del Institut de Cièncias del Mar del CSIC, en colaboración con expertos del Departamento de Matemáticas de la Universitat de les Illes Balears (UIB) y del Coastal Observing and Forescating System (SOCIB), han realizado un estudio para comprender los efectos
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Siguiendo las creaciones de platos en las que El Chef del Mar incorpora el plancton marino, hoy queremos compartir con vosotros su receta de Tartar de gambas con vichyssoise de plancton, no es precisamente una de sus últimas creaciones, pero seguro que será un plato nuevo para muchos de vosotros, y servirá de inspiración para crear vuestro plato o para
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Como en todos los platos de pasta, podemos añadir un poco de queso rallado por encima si nos gusta,

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Este aguachile de gambas es un plato típico de México, similar al ceviche peruano. Existen dos tipos de aguachile: el tradicional, que se prepara con agua, chile y camarón crudo, y el mestizo, que agrega limón, sal y pimienta. Actualmente podemos encontrar muchas variaciones de esta receta, como es la que os propongo hoy.
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Massutí explicó que el Centro Oceanográfico detectó la entrada de "agua anormalmente potente del Atlántico", que accede al mar Mediterráneo por el Estrecho del Gibraltar y llega a Balears a través de los canales de Eivissa y Mallorca. "Falta por ver si esta agua superficial es suficientemente potente para haber generado cambios en el fondo del mar,
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Desde el departamento del conseller Vicenç Vidal inciden en que la 'espantada' de la gamba en Mallorca responde a una causa ambiental que aún no ha sido identificada, por lo que el Instituto Español de Oceanografía lo investigará. "No es la primera vez que se da un caso como este, ya que hay precedentes en Mallorca hace diez años y también en Palamós",
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Una discusión por el precio de una ración de gamba roja de Garrucha dio lugar la madrugada de este domingo a una pelea en la que tres personas resultaron heridas de gravedad y otras cinco sufrieron lesiones leves.

¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


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