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Podéis variar estos huevos rellenos añadiéndoles unos trocitos de langostino, de salmón, unas anchoas o lo que se os ocurra.
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El pase de huevos entre una hembra y un macho de Hippocampus guttulatus. Se puede observar perfectamente la masa de huevos de color anaranjado.
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Desde las tres instituciones recuerdan que si este verano cualquier ciudadano encuentra una tortuga marina o un nido como el de Sueca, debe llamar al 112 para que el personal especializado pueda hacerse cargo de ellos.
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Los huevos negros rellenos de atún, surimi y gambas combinan a la perfección con una ensalada de hojas verdes, pues el exterior del huevo mantiene un ligero sabor al vinagre en el que ha estado sumergido.
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Ejemplar de tiburón cerdo (Oxynotus centrina) alimentándose de un huevo de raya (Raja undulata), en el acuario de Valencia (Oceanogràfic)
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Se trata de alimentos funcionales, ya que, además de ser “una fuente de proteínas de alta calidad”, están “prácticamente libre de grasas” y, por lo tanto, su consumo podría ser especialmente adecuado para personas con problemas de sobrepeso o intolerancia a la lactosa.
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La mezcla de texturas untuosas del huevo y el caviar y crujiente de las patatas y la potencia del sabor de las huevas del esturión, no necesita más aditivos ni complementos.
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Las medusas tienen fase sexual y asexual a lo largo de su existencia y en esta última se hacen bentónicas, es decir, descienden al fondo marino para adherirse.