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Investigadores del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) determinaron que los langostinos cultivados en Tailandia, Vietnam y la India pueden ser rastreados hasta sus países de origen con más de un 98 % de certeza a través de un proceso conocido como perfilado elemental.
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Cuando el sol ya se hace presente a lo largo de todo el día y llega la hora del picoteo o cenar algo interesante, nunca podemos dejar de lado la opción de la pizza.
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Si lo hacéis con cariño y tenéis en cuenta nuestras tres claves para hacer un buen arroz caldoso, cuidando tanto el sofrito, como el caldo y la técnica para cocer el arroz, os quedará un plato muy sabroso y reconfortante.
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Con un toque ligeramente picante por la presencia de un poco de chile, la combinación es muy fresca, llena de intensidad. Es sobre todo un plato sin duda exitoso para la comida o la cena.
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Los amorelli con langostinos y su crema, ganan en intensidad si en el momento de servir se espolvorean con unas vueltas de molinillo de pimienta negra y un toque extra de orégano.
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Viene bien tener en la recámara recetas como estos garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas, porque nunca deben faltar las legumbres en nuestra dieta.
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Combinando el formato del tartar con la presentación en copa o vaso conseguimos darle a esta ensalada de aguacate y calabacín con langostinos un toque elegante muy apetecible, un plato de lujo muy nutritivo que no tiene ninguna complicación.
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Hoy os propongo una sopa fría. Un refrescante y saludable gazpacho con brocheta de langostinos y esferas de aceite de oliva. Un excelente plato de la gastronomía española con la originalidad añadida de las esferas de aceite de oliva. Una explosión de sabor en boca de un aceite de oliva virgen extra superior.

¿Qué es Háblame del Mar?

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