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Nueva conmemoración del día del libro que, en 2016 además rememora los 400 años de la muerte de Miguel de Cervantes, y su obra cumbre, "El Quijote".


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Cocina casera, pescado y marisco es una oda a la cocina tradicional. Repleto de sabiduría culinaria, los amantes del pescado y el marisco, como una servidora, lo considerarán un imprescindible en sus cocinas. Además de las 95 recetas de pescado y 24 recetas de acompañamientos que contiene, la autora agasaja al lector con consejos sobre la compra de
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Hace unos días estuve en Santoña, con motivo de la Feria de la Anchoa y las conservas de Cantabria y como ya os conté, aproveché el viaje para aprender mucho sobre las anchoas y sus preparaciones más clásicas y más innovadoras, así como como sobre el proceso de transformación del bocarte o boquerón en anchoa a través de la salazón.
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En el libro, su autora Makiko Sano nos describe los platos más tradicionales y nos da indicaciones para aprender a preparar los distintos tipos de sushi, tales como gunkan, maki rolls, california rolls, temakis, urumakis y todos ellos con distintos rellenos.
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Entre las recetas que podemos encontrar están una ensalada de hinojo con naranaja, una sopa de cangrejos tal-grottli, un rape con alioli, un brazuelo de cordero con judías blancas de Kastoria o un helado de almáciga sobre un nido de kadaïfi y guindas.
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Existe una pequeña criatura que habita en los océanos y que desde siempre ha despertado el interés de los seres humanos: se trata del caballito de mar, un pez sin escamas que nada erguido y que, en lugar de boca, posee una trompa para alimentarse. Estas características, junto con el hecho de que sean los machos los

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El libro refleja la vida de Antonio Núñez Rodríguez (1900-1982), General de División, Capitán de Fragata e ingeniero aeronáutico, además de gran impulsor de la la aviación naval española y condecorado con la Laureada de San Fernando por saltar al mar desde un dirigible situado a 40 metros

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Entre 1831 y 1836 el buque HMS Beagle navegó a través de los mares de América del Sur y sus islas adyacentes. A bordo iban, entre otros, el capitán e hidrógrafo Robert Fitz Roy y el entonces incipiente naturalista y geólogo Charles Darwin. Esta famosa expedición permitiría a ambos, con ayuda

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¿Qué es Háblame del Mar?

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