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El precio está por debajo de los 7,36 millones de yenes (51.158 euros) que el propio Kimura pagó el año pasado por la pieza más codiciada del primer lote del año en la lonja y también de la cifra récord de 155,4 millones de yenes (1,07 millones de euros/1,29 millones de dólares) que el empresario abonó en 2013.
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Desde hace unos años, cada vez somos más los que compramos productos online, también en el caso de productos de alimentación incluso en los productos frescos y perecederos. Por eso me resultó muy interesante la presentación de una nueva plataforma de e-commerce o tienda electrónica centrada en la
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El actual no apunta como un gran año para la producción de algas en la costa gallega. Los fuertes y sucesivos temporales que azotaron el mar y sus fondos en los últimos meses han desprendido o debilitado ingentes cantidades de verduras marinas en plena época de crecimiento. Lo dicen los expertos pero, pese a previsible

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De los puertos vascos directamente a la pescadería

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Siempre que he oído hablar de pescado fresco, suele acompañarse de la expresión, “recién traído de la lonja“. Por eso, cuando hace unos días tuve ocasión de visitar la Lonja de pescado de Dénia, me encantó presenciar y aprender cómo

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La lonja de pescados de Tsukiji en Tokio, la mayor del mundo, vendió hoy en su tradicional primera subasta del año un atún rojo de 222 kilos por el precio récord de 155,4 millones de yenes (1,35 millones de euros).

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En arroces o en ensaladas, al horno o a la plancha, con patatas o en jugo de cebolla caramelizada... Sea cual sea la combinación o la forma de cocinarlo, el pulpo es una delicia culinaria. Si te acercas a Peñíscola del 5 al 14 de octubre, podrás disfrutar de los diferentes platos pulperos que han confeccionado

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Entre enero y mayo de 2012 ingresaron en los puertos de España 88.614 toneladas de pescado fresco, apenas un 1,8% menos que en el mismo período de 2011, cuando se descargaron 90.322 toneladas, informó Puertos del Estado.

Según el informe elaborado por la entidad dependiente del Ministerio de Fomento, en mayo

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¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía


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