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La patronal del sector pesquero español, Cepesca, recuerda que se puede comer pescado fresco bien cocinado sin ninguna preocupación de sufrir anisakiosis (posibles alteraciones digestivas y reacciones alérgicas), ya que, como afirma la propia Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, “la enfermedad por anisakis sólo se puede contraer si se come pescado crudo o prácticamente crudo”.
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A la plena entrada en vigor de la obligación de desembarque en 2019, el objetivo del RMS en 2020 y el Brexit se suma el plan plurianual del Mediterráneo y un FEMP burocratizado
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La empresa quiere contribuir a la investigación del caso por lo que se pone a disposición de los servicios del Seprona de la Guardia Civil
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El sector pesquero español ha reiterado el sólido compromiso de la flota comunitaria y, específicamente, de la flota pesquera española con el cumplimiento de las normas de la UE para la lucha contra la pesca ilegal.
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Las tasas de parasitación de las diversas especies que componen el género de los Anisakis son del 62 % en bacaladilla, del 67 % en jurel, del 87 % en caballa y de hasta el 95 % en merluza.
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Pescado al horno con costra de brócoli. Receta en vídeo con la preparación y sugerencias de presentación.
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Los pescadores profesionales y la pesca recreativa muestran sus diferencias en el Parlamento regional, aunque ambos proponen medidas contra la actividad furtiva
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Facilita información y recomendaciones sobre pescados blancos y azules, y selecciona las especies más adecuadas a cada perfil nutricional por edad, género, estado físico y anímico.