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A la hora de preparar esta receta podemos encontrar almejas de muchos precios y calidades, por lo que cada uno elegirá las que pueda permitirse en cada caso.
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Incluyen visitas guiadas por el puerto, a los barcos pesqueros y también a la lonja. La iniciativa busca acercar a los visitantes al conocimiento del sector de la pesca local
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No se debe confundir la cocina marinera, tan nuestra, tan de tierra firme, con la cocina del marino, la que se elabora a bordo en mitad del océano, la que se hace en ese mundo endogámico y de distancias cortas donde la convivencia es tan difícil y singular.
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Las coquinas en salsa marinera de tomate picante están riquísimas a la hora del aperitivo o de la cena. Si las servís acompañadas de un vinito blanco bien frío y ponéis un poquito de pan para disfrutar de la salsa, no necesitáis preparar nada más para sentiros bien satisfechos.
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Cuidando la materia prima y promoviendo los alimentos de Extremadura, “En su punto con Granero” abre esta temporada una ventana a la participación con los espectadores.
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Málaga, Cartagena, Altea, Denia, Ibiza, Formentera, Mallorca, Mahón, Cadaqués, Cambrils o Valencia serán algunos de los lugares que podamos conocer a través de los 22 capítulos de los que se compone el programa