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Es una receta muy típica para las reuniones navideñas, tanto si se prepara con las magníficas almejas de Carril de Galicia, como con las almejas japónicas de cultivo, o con sus parientes más baratas, las chirlas, porque la receta siempre sale buenísima.
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El ciclo de conciertos de música clásica de Peñíscola comenzó el domingo con la tradicional interpretación de la Misa del Pescador en el templo parroquial de Santa María. Bajo la dirección de Salvador García Sorlí, los integrantes de la Coral Polifònica de Peñíscola y de la Orquesta de Cámara Santa María desgranaron las diferentes partes que conforman
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Talleres, visitas guiadas por el puerto y actividades encaminadas a toda la familia. Estas son las propuestas con las que arranca un nuevo producto turístico en Peñíscola, enfocado al sector pesquero. A partir del 15 de agosto y hasta finales de octubre.
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Del mar cercano, de la costa, la navegación de bajura trajo guisos sustanciosos, calderetas sublimes, potajes de mérito que se aclimataron sin ningún problema a la culinaria de tierra firme y que forman parte de los recetarios autóctonos.
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Las coquinas, (pechinas, tellinas...) son un molusco que me gusta comprar de vez en cuando porque es ideal para el aperitivo y porque es muy entretenido de comer, como si fueran pipas de girasol. Aunque suelo hacerlas coquinas rápidas a la marinera con ajo y perejil, en esta ocasión he querido prepararlas de otra forma para darles un toque especial,
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Vuelve Antonio Granero en una nueva temporada a Canal Extremadura. Estrenamos cocina para enseñarte a preparar sorprendentes recetas pero siempre con la intención de que te diviertas cocinando. Cuidando la materia prima y promoviendo los alimentos de Extremadura, “En su punto con Granero” abre esta temporada una ventana a la
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De producción propia, "De puerto en puerto" sigue la estela de la ya conocida en esta cadena, caravana plató móvil, aunque aquí será el velero Bavaria 34, de once metros de eslora, el que recorrerá el Mediterráneo en busca de buen producto, lonjas y mercados con historia,

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¿Qué es Háblame del Mar?

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