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Para los mejllones, al igual que para muchos otros moluscos, la creciente acidificación del agua de mar causada por la absorción de dióxido de carbono adicional de la atmósfera que se disuelve en el agua de mar, representa una amenaza.
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El incremento de ventas conllevó un notable aumento de los controles de los técnicos de la DOP en los puntos de descarga
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En menos de cinco minutos habremos preparado un delicioso manjar con el que entretener los estómagos de nuestros invitados mientras llega el plato principal.
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Preparar como hacen los italianos unas buenas rodajas de pan crujiente para mojar en esta deliciosa salsa de los mejillones al estilo italiano o impepata di cozze.
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La investigación reveló que a 15 ºC, el daño del ADN solo se elevó de manera significativa después de siete días, mientras que a 25 °C se observó una respuesta similar al cabo de tres días.
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Basándose en estudios que indicaban el papel de la radiación solar en los procesos reproductivos de los corales, los científicos establecieron el inicio del periodo de asentamiento larvario
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Este arroz con mejillones en paella es un plato muy apropiado para la hora de la comida. Podemos acompañarlo de una ensalada de hojas verdes y obtendremos un menú sano, nutritivo y muy equilibrado.
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Un estudio realizado por la Universidad de Chicago confirma que el grosor de las conchas de los mejillones del Pacífico es, cada vez, menor