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Una nueva investigación de la Universidad de Washington, que mapea los océanos con celdas de dimensiones más cercanas a la realidad, reduce al 4% el porcentaje de la huella de la pesca.
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La patronal del sector pesquero español, Cepesca, recuerda que se puede comer pescado fresco bien cocinado sin ninguna preocupación de sufrir anisakiosis (posibles alteraciones digestivas y reacciones alérgicas), ya que, como afirma la propia Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, “la enfermedad por anisakis sólo se puede contraer si se come pescado crudo o prácticamente crudo”.
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La flota atunera desplegará un millar de dispositivos concentradores de peces biodegradables en el Índico, y la tecnológica Satlink retirará 100.000 kg de plástico en aguas chilenas
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National Geographic Wild celebra este 8 de junio Día Mundial de los Océanos, con un maratón de 24 horas de programación dedicada a la importancia de conservar y proteger los mares.
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Las tasas de parasitación de las diversas especies que componen el género de los Anisakis son del 62 % en bacaladilla, del 67 % en jurel, del 87 % en caballa y de hasta el 95 % en merluza.
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Pescado al horno con costra de brócoli. Receta en vídeo con la preparación y sugerencias de presentación.
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Cada litro de agua de la superficie de los océanos tiene un promedio de 11,8 micropartículas, cantidad que supera "en tres órdenes de magnitud" la prevista, según un estudio estadounidense
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Se trata de pequeños ejemplares autónomos creados por IBM con el objetivo de, en un plazo de 5 años (por eso 5 in 5) terminar con los rastros de basura de los océanos