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El pulpo se ha vuelto últimamente escaso en Galicia debido a la subida de la temperatura del agua del mar como resultado del cambio climático y la sobrepesca. A cambio, el apreciado marisco ha caído drásticamente en el precio. El centollo, un alimento de lujo muy popular durante la Navidad en España, está

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Al igual que el resto de la tripulación, los cocineros de la organización ecologista realizan navegaciones de tres meses de duración y cuentan con el refuerzo de algunos voluntarios, en especial cuando hay alguna campaña especial. Normalmente, el menú que se prepara se destina a un total de cuarenta personas.

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Durante el verano, España mira al mar. Nada hay más agradable que una buena comida o una espléndida cena disfrutando del rumor de las olas y de la brisa marina. El pescado sabe mejor cuando se toma allí donde se ha capturado.

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El periodo estival es una de las épocas del año en las que los hábitos alimenticios de la población sufren alteraciones importantes, no solo por el tipo de alimentos que se incorporan a las comidas, sino también por la cantidad de la ingesta y el incremento del número de tomas, como sucede con el ‘picoteo’.


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Sinaloa es una de las entidades pesqueras más importantes de México. Durante la temporada de pesca es normal ver especies capturadas como bagre, camarón, lisa, tilapia, lobina, langostino, cazón, atún, sardina, mojarra y almeja, por mencionar algunas especies.


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