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Disfruto con los platos de cuchara caseros, son naturales, muy ricos y reconfortantes. En realidad a todos nos gusta cenar un caldo caliente o una crema ligera.
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Las nécoras tienen un color pardo oscuro cuando están crudas, cuando están vivas y cambian a un color que va del anaranjado al rojo intenso cuando están cocidas.
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Crema de nécoras. Receta con fotos paso a paso del proceso de elaboración y presentación. Trucos para que una crema quede sabrosa. Receta de pescado.
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Me encantan las nécoras y son uno de los mariscos que más me gustan por su atractivo precio, por lo fina que es su carne blanca y por el intenso sabor a mar que tienen.