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Hace unos meses ya os contamos que el panga era el pescado más polémico de todos los tiempos a raíz de que varios supermercados decidieran no ofrecerlo entre sus productos, por poner en entredicho nuestra seguridad alimentaria. Pero, realmente ¿es malo? ¿se puede comer?
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El panga es un pescado blanco que se consume mucho en España, de hecho somos el país de Europa que más panga consume e importa, concretamente 23.179 toneladas de panga importamos en 2015.
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"Un cierto grupo de personas busca aprovechar este incidente ambiental para inflar la historia y ayudar a la venta de pescado doméstico, en lugar de las importaciones de Vietnam", dijo un ejecutivo de Vasep.
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La cadena dice que es una medida preventiva debido a los efectos nocivos medioambientales de la cría de este pescado en granjas
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El panga es un pescado de acuicultura que se cría en el río Mekong, uno de los ríos más contaminados de Vietnam
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El cerco es un sistema de pesca activo, destinado a la captura de especies pelágicas, que consiste en cercar al pez con una red sin que se enmalle en ella, formando recintos en los cuales los peces no pueden encontrar la salida.