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El patrimonio subacuático se encuentra amenazado por actividades humanas como la pesca excesiva o la industria, advierten expertos de la Unesco a unos días de una Conferencia de Naciones Unidas sobre el Océano.
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El océano Ártico necesita protección urgente ya que el deshielo marino está abriendo áreas previamente inaccesibles a actividades como el transporte marítimo, la pesca de arrastre y la exploración de petróleo. Según un informe científico publicado por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza, existen siete áreas marinas de importancia global que deberían tener estatus de Patrimonio Mundial.
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Conozca las cinco localizaciones que fueron propuestas a la Unesco para formar parte de un posible Patrimonio Mundial de Alta Mar
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Presentan amenazas claras a los valores que las hicieron merecedoras de ser reconocidas por la Unesco
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Está previsto que el informe empiece a redactarse en las próximas semanas y esté finalizado este otoño. El Ayuntamiento ha encargado un estudio para valorar una posible candidatura a recibir este reconocimiento
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Hasta ahora solo cuatro culturas gastronómicas están incluidas por Unesco en su lista de patrimonio intangible: la cocina tradicional mexicana, la dieta mediterránea, la cocina francesa y el keskek, una plato ceremonial que se sirve en regiones de Turquía, Grecia o Irán.
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El modelo a seguir en la candidatura sería el de Ibiza, que demostró la singularidad de su conjunto histórico. Los expertos señalan que haber sido sede pontificia y de los templarios refuerza sus opciones para lograrlo
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La Unesco nunca ha concedido ese título de Patrimonio Gastronómico de la Humanidad a ningún producto sino solamente a dos cocinas nacionales